原料
步驟
1蒜瓣切片；木耳泡發，撕小朵；藕切薄片。
2熱鍋放油，油溫熱放蒜片，炒香。
3放藕片，多翻炒一會兒，放木耳，繼續翻炒。
4炒至木耳、藕片快熟的時候，根據個人口味，調入鹽、放少許醋、雞精，翻炒片刻即可出鍋。
小技巧
藕片很難洗乾淨，建議多泡一會兒，切片後用小刷子刷乾淨。
1蒜瓣切片；木耳泡發，撕小朵；藕切薄片。
2熱鍋放油，油溫熱放蒜片，炒香。
3放藕片，多翻炒一會兒，放木耳，繼續翻炒。
4炒至木耳、藕片快熟的時候，根據個人口味，調入鹽、放少許醋、雞精，翻炒片刻即可出鍋。
藕片很難洗乾淨，建議多泡一會兒，切片後用小刷子刷乾淨。
