原料
白菜: 500g， 蝦米: 50g， 香菇: 8個， 乾貝: 適量， 豬肉: 適量， 墨鬥魚干或魷魚乾: 1個， 魚丸、魚餃: 適量， 腐竹: 適量， 粉絲: 1小把， 油、鹽: 少許， 芹菜: 少許
步驟
1準備材料
2準備材料
3墨鬥魚干，洗乾淨，弄成2片，用清水浸泡半天，浸泡好後切成片，浸泡的水不要倒掉，香菇洗凈另一個碗加水浸泡，浸泡的水也一樣不倒掉，煮菜時一起加入
4炒鍋中倒入適量油，把香菇丁、墨鬥魚乾片、蝦米爆香
5再加入白菜、乾貝、腐竹、魚丸、魚餃、豬肉片、粉絲一起煮，倒入浸泡的墨鬥魚乾的水，煮至12分鐘，再把所有食材放入砂鍋中，蓋上蓋子，中小火煮8分鐘即可
6白菜煲
7白菜煲
8白菜煲
9白菜煲
