原料
豬肉餡兒: 500g， 麵粉: 一碗， 溫水: 適量， 雞蛋: 1個， 蔥花: 兩根， 醬油: 一匙， 味精: 一匙， 精鹽: 半匙， 洋蔥: 兩塊
步驟
1溫水和面
22，將蔥花，薑末，鹽，洋蔥末，胡椒粉，味精，醬油，調成餡料。
33，提前將調好的餡料與麵糊同時放在一起拌勻。
44，取平鍋， 放一層底油， 燒至七成熱。
55，將拌好的餡料麵糊用盛飯的勺子盛入平鍋里煎。
66，待一分鐘後將平鍋拿起輕輕晃動，以免粘鍋。
77，這時可以翻過來，將反面再煎至一分鐘就熟了，金黃色為佳。
8已經熟啦！
小技巧
水要是溫的，不然會影響餅的口感，加一個雞蛋是為了讓面身凝固，如果有跟我一樣不會擀皮卻想吃餃子的媽媽們，可以添加各種餡料啊！比如韭菜雞蛋的，韭菜肉的，芹菜肉的，白菜肉的，酸菜肉的，洋蔥肉的，等等，簡單方便，經濟實惠，是主婦們的第二選擇哦！為了孩子，什麼都要嘗試一下，趕快動起手來試試吧！期待你們的好消息！光想想孩子們的笑容就覺得好幸福啊！
