優格起司蛋糕 0

原料

A.奶油起司300公克,細砂糖100公克,牛奶90公克,B.優格100公克,C.吉利丁4片,D.動物性鮮奶油200公克

步驟

1.將材料A一起放入攪拌缸中拌至呈無顆粒狀後,再加入材料B略拌。 2.材料C用冰水泡軟瀝干,再倒入作法1的材料中一起隔水加熱拌勻。 3.材料D打至6分發後,加入作法2中繼續拌勻。 4.舀入模型杯中,以匙背抹平,再放入冰箱冷凍即可。

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