原料
低筋粉: 1 cup， 泡打粉: 1 tsp， 鹽: 1/4 tsp， 肉桂粉: 一撮， 黃油室溫: 85g， 花生醬: 1 cup， 黃糖: 1 cup， 香草精: 1 tsp， 雞蛋: 1 個， 牛奶: 1/2 cup， 巧克力【巧克力淋醬材料: 3/4 cup， 濃奶油【巧克力淋醬材料: 1/4 cup， 花生醬【頂層用料: 1 cup， 香草精【頂層用料: 1+1/2 tsp， 糖霜【頂層用料: 2+1/2 cups， 牛奶: 6 T
步驟
1將低筋粉、泡打粉、鹽和肉桂粉混合。
2在另一個碗中，混合黃油、花生醬、黃糖，攪拌均勻；加入香草精和雞蛋，拌勻。
3將兩個碗的混合物混合，拌勻。
4入模。175°。烤20分鐘或烤至牙籤插入抽出無殘留。
5【製作巧克力醬】隔水將巧克力融化，加入濃奶油，拌勻即可。
6【製作頂層】用電動打蛋器將花生醬和香草精打勻。加入一半的牛奶和糖霜，打勻。再加入剩下的牛奶和糖霜，攪打至絲滑。可以用牛奶自己調整topping的濃稠度。
7將頂層和巧克力醬淋上蛋糕，完成。
小技巧
濃奶油 Heavy Cream 乳脂含量36-40% 又稱濃攪打奶油，打發性能更好
