原料
雞蛋: 4個， 西柚汁: 45g， 色拉油: 2大勺（我用了約16g）， 糖: 40g， 低粉: 80g， 擠乾的西柚果肉: 適量
步驟
1分蛋，蛋黃，與西柚汁，色拉油，果粒攪拌均勻，篩入低粉，拌勻
2蛋白加幾滴檸檬汁，分次倒入糖打發至濕性發泡
3混合，注意翻拌手法。倒入模具，震幾下，放入烤箱。根據自己烤箱溫度調節。烤完後，從高處震一下，倒扣放涼後脫模。
4脫模切片
小技巧
這個詳細的可去本人微信公眾號看
雞蛋: 4個， 西柚汁: 45g， 色拉油: 2大勺（我用了約16g）， 糖: 40g， 低粉: 80g， 擠乾的西柚果肉: 適量
1分蛋，蛋黃，與西柚汁，色拉油，果粒攪拌均勻，篩入低粉，拌勻
2蛋白加幾滴檸檬汁，分次倒入糖打發至濕性發泡
3混合，注意翻拌手法。倒入模具，震幾下，放入烤箱。根據自己烤箱溫度調節。烤完後，從高處震一下，倒扣放涼後脫模。
4脫模切片
這個詳細的可去本人微信公眾號看
