原料
高筋麵粉: 230克， 煉奶: 10克， 牛奶: 6克根據雞蛋大小適當增減， 兩個雞蛋: 麵糰揉至不沾手， 黃油: 30克， 酵母: 5克
步驟
1將所有材料倒入面盆，除黃油牛奶，用筷子攪拌至無乾粉，揉至麵糰不沾手(適量增減牛奶)加入黃油(切成小顆粒)揉出手套膜。
2小竅門揉面過程中可將麵糰揉至長條再捲起，這樣反覆幾次，可以加快揉出手套膜。比配方是全程手工的哦，麻煩點，但是做出自己喜歡的樣子，全都值了
3麵糰大約需要2個小時醒發，手指戳一個小洞不回縮，就是醒發好了，揉麵糰擠出空氣，在醒發15分鐘至麵糰光滑
4用擀麵杖擀成麵餅喜歡的話可以加入蔓越莓或者葡萄乾。將麵糰擀至與磨具同長，從上至下捲起放入模具，醒發至滿模，這樣做出來的四四方方很好看。用的是三能450克磨具
5190°35分鐘
