原料
普通麵粉: 200克， 黃油: 80克， 雞蛋: 1個， 牛奶: 60ml， 白砂糖: 40克， 泡打粉: 5克， 小蘇打: 1克， 鹽: 1克， 蜜豆: 適量
步驟
1所有材料就位，接下來我們就開始操作
2分別將低筋粉、糖粉、泡打粉、小蘇打、食鹽倒入準備好的碗中，用筷子攪拌均勻。
3把切成小塊的黃油倒入混合好的麵粉中
4接下來就請粗暴的將麵粉與黃油充分的混合均勻，搓成粗粉狀，搓好之後就像這個樣子啦。
5然後用小碗稱出30g做表面的酥粒
6加入牛奶，並打個雞蛋在大碗里。
7然後用筷子攪拌均勻，再用手和，直至和成麵糰。
8將麵糰分成兩份，可以等分也可以一塊大一點一塊小一點，我是分的大小份
9先將大塊的麵糰攤成8寸左右的餅。 怎樣製作外觀漂亮的鬆餅？
10在麵餅上均勻的鋪上一層蜜豆。 怎樣製作外觀漂亮的鬆餅？
11然後在上面稍稍撒上一些酥粒
12再將另外一個麵糰也攤成一個完全能覆蓋住蜜豆的餅蓋上，把邊緣捏實。
13在這個夾心的餅表面刷上一層蛋液。
14然後在表面均勻的撒上少許蜜豆。再把剩下的酥粒全部撒在表面，餅體就完全完成了，把做好的餅放在一旁讓麵餅鬆弛30分鐘。
15將烤箱預熱好，180度上下火20分鐘。
16然後看到表面上色好了就可以出爐啦
