原料
饅頭: ， 雞蛋:
步驟
1饅頭切1厘米厚的片。
2油鍋燒熱，饅頭片兩面蘸透水，下油鍋。
3炸至兩面金黃，撈出瀝油。
4所有饅頭片炸完後，鍋里留少許油，雞蛋煎熟。
5兩片饅頭，夾一個煎雞蛋，完成。
小技巧
1.饅頭片不能切太厚，炸不透，不酥不好吃。 2.饅頭片要浸透水才不會吸入太多油。
饅頭: ， 雞蛋:
1饅頭切1厘米厚的片。
2油鍋燒熱，饅頭片兩面蘸透水，下油鍋。
3炸至兩面金黃，撈出瀝油。
4所有饅頭片炸完後，鍋里留少許油，雞蛋煎熟。
5兩片饅頭，夾一個煎雞蛋，完成。
1.饅頭片不能切太厚，炸不透，不酥不好吃。 2.饅頭片要浸透水才不會吸入太多油。
