冰糖葫蘆

簡介

吃零食,對於孩子,可以說是她童年最快樂的事了。 要說糖葫蘆有營養,只能說它用到的水果富含維生素,至於外面的那層水晶 糖衣,糖分含量還是挺高的。所以說,孩子要少吃零食,實在想吃的時候, 就自己在家給孩子做點健康衛生的零食吧。

原料

新鮮山楂30顆,竹籤6-10根,白砂糖250克

步驟

1、鍋中加入白砂糖並加水沒過砂糖開小火邊攪拌邊煮糖漿。 2、糖漿熬到發黃濃稠,用筷子蘸一點放入冷水中,糖漿能迅速結成硬殼的,糖漿就熬好了。 3、將山楂插在竹籤里,放入糖漿中裹一圈,可將鍋子側過來。 4、將裹好糖漿的山楂放於抹過水的平面上。15分鐘後即可平移提起來吃了

小技巧

1 要選個頭均勻的當季新鮮水果。 2 竹籤在超市賣燒烤材料的位置可以買到。 3 小孩子要在大人的看護下吃有竹籤的食品,防止竹籤戳到小孩子。 4 糖漿少了會裹不均勻,所以必然有部分會損耗掉

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