原料
四季豆: ， 五花肉: ， 面: ， 大料: ， 蒜: ， 老抽: ， 鹽: ， 糖: ， 香油: ， 澱粉: ， 料酒:
步驟
1五花肉切片用少許料酒，澱粉，醬油，一點香油拌勻備用。四季豆折須，掐斷。
2油鍋里放大蒜和大料熗鍋。
3放入五花肉煸炒，煸至微微出油後放四季豆翻炒
4待四季豆炒至微軟淋入老抽，放適量鹽和糖翻炒均勻。
5加開水沒過豆角，大火燒開轉小火燜一會兒，乘出一半湯汁。
6把麵條鋪在鍋里，蓋上鍋蓋小火燜，燜的過程中留意鍋里的湯，湯不夠時，分次加入剛才乘出的湯，繼續燜。
7湯汁收的差不多時，麵條變軟燜熟後拌勻即可。最後淋少許醋亨下，喜歡的話可加些許辣油。
