蒜蓉翡翠牛仔骨 0

原料

西蘭花: , 牛仔骨: , 黑胡椒粉: , 蒜:

步驟

1西蘭花掰碎,焯水,備用

2腌好的牛仔骨(菜場、超市有的賣)盛盤,放在電飯鍋上蒸,一般米飯煮好牛仔骨也就一起蒸好了

3蒜切碎,熱油後爆香,時間要短,注意不要讓它變焦黃

4西蘭花下鍋快速翻炒,兩分鐘左右

5加入蒸好的牛仔骨一起翻炒,如果太干可以加一點點水

6加鹽,黑胡椒,迅速翻炒,起鍋

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