原料
步驟
1土豆 胡蘿蔔香菇 切快備好 洋蔥切絲 【我個人還是不喜歡吃胡蘿蔔的 只放了半個 只是為了好看。。。】
2肉切絲先進鍋炒下 正常放雞精鹽 一點老抽 【肉不用腌 腌了反而味道有點奇怪
3另起一鍋 放香菇洋蔥炒到洋蔥有點軟 直接倒進炒肉的鍋里即可 放土豆跟胡蘿蔔
4混合炒一會 放料酒 老抽 雞精 鹽 一勺蚝油 加水 水蓋過菜煮五分鐘 滾鍋以後最好嘗一下味道 鹽不夠可以在這個時候再加一下
5倒進米飯里 湯蓋過菜即可 不用放太多湯 然後就可以等開飯了~
小技巧
真心覺得肉不用腌 也不用放太多老抽 畢竟顏色很重要 簡單還好吃 弟弟吃了三碗¯﹃¯
