炸醬麵的炸醬-黃瓜醬 0

原料

黃瓜: 半根, 肉粒: 一小撮, 甜麵醬: , 黃豆醬: , 蔥蒜小辣椒:

步驟

1黃瓜切丁,肉粒準備好,蔥切花,蒜切丁

2熱鍋下油,熗炒蔥蒜,下一點小辣椒,出香味

3下肉粒煸炒,點一點料酒和生抽,繼續煸炒

4乾了之後下兩種醬料,一般都是1:1的量,總共多少就看你最後要做多少醬了,炒香微干之後點半杯水,繼續煮

5微濃稠之後就可以關火了,聞起來香噴噴,吃起來小清新的炸醬就做好了!放一些黃瓜丁可以降低醬的鹹度,夏天炸醬麵還是很爽口滴!

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