簡易煎雞腿 0

原料

雞腿: 2隻

步驟

1雞腿去骨，加入鹽、薑片、生抽、料酒、耗油，腌制1小時以上

2雞皮朝下小火煎2分鐘，翻面煎2分鐘至兩面金黃

3煎完一塊放入盤子，煎另一隻

4用刀將雞腿切成條狀，撒上熟芝麻，完成

小技巧

1.雞腿去骨後要將肉厚處用刀稍微切開 2.雞皮腌制時用牙籤戳一下雞皮（之前不知道，第一支雞腿的雞皮全部縮成一團了） 3.耗油略帶甜味，我加了熟辣椒麵，有點怪怪的

相關菜譜