泡風爪 0

原料

雞腳: , 陳醋: , 醬油: , 芝麻油: , 老抽: , 辣椒: , 蒜頭: , 檸檬:

步驟

1先把雞腳洗凈,把雞腳上的指甲去掉。

2煮一鍋開水,把雞腳倒下去煮。

3煮的時候,我們就來切這些材料準備待用。

4煮到雞腳可以用筷子插進去就可以啦!(如果,喜歡吃爛一點也可以煮久一點。不過雞腳還是硬點泡的時候吃起來就Q脆。)

5煮好撈出來,用涼開水(要有冰水更好)洗掉那些膠質。滴水待用。

6現在來調料,把陳醋,醬油,老抽,芝麻油都倒進去,把切好的蒜片,辣椒丁,檸檬片放進去。再倒半杯涼開水進去(調料的時候可以調咸點)用筷子攪拌均勻。

7把雞腳倒下去,(料汁要泡過雞腳才好吃哦!)放冰箱裡用保鮮膜蓋上。3個小時就可以吃啦!

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