汁燒玉子豆腐 0

原料

玉子豆腐: 兩條(一人量), 雞蛋: 一隻, 冬菇: 少許, 紅蘿蔔: 少許, 紅辣椒: 少許, XO醬: 少許, 糖,雞精: 少許

步驟

1將配料切絲

2玉子豆腐切段

3玉子豆腐沾蛋液後放入油炸

4炸至金黃色後撈起備用

5配料翻炒並下調料,用水澱粉勾薄芡。、 煮至湯汁微微粘稠的狀態,加少許鹽、芝麻油、雞精調味。

6將燒好的湯汁倒在炸好的玉子豆腐上即可。

小技巧

以上只是一個人量喔

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