芒果糯米糍 0

原料

糯米粉150克，奶粉20克，糖30克，牛奶200ML，大芒果1個，椰蓉適量

步驟

1、把糯米粉、奶粉和糖放一個大碗中，加入牛奶攪拌至無顆粒狀粉漿； 2、蓋上保鮮膜放微波爐裡面高火叮3分鐘，成透明狀，從微波爐裡面取出，翻拌均勻； 3、芒果取出果肉，可以切塊，也可以用挖球器挖小球狀； 4、戴上一次性手套，把放至溫熱的糯米粉團，取一小塊，按扁，把四周捏薄（如果太粘，手上可以適當抹一些涼水）； 5、包入一塊芒果，揉圓； 6、放椰蓉裡面滾一下，整個都粘上椰蓉即可。