涼拌海帶絲 0

原料

海帶絲: 適量, 醋: 適量, 香油: 適量, 糖: 適量, 雞精: 適量, 鹽: 適量, 小米椒: 少許, 花椒: 少許, 蔥白: 少許, 香菜: 少許, 生抽: 少許, 油: 少許

步驟

1海帶絲用涼水泡軟洗凈後瀝水裝盤備用,蔥白細絲。香菜少許。(因我胃不好,所以會焯一下海帶絲)

2小米椒切段,花椒備用;依個人口味準備料碗,鹽,醋,雞精,生抽,糖。

3爆香小米椒和花椒爆香後倒入料碗。

4直接澆在海帶絲上,拌開就可以吃啦。是不是特別簡單呢。

小技巧

之所以爆香小米椒和花椒,一是出味兒,二是辣椒不會太辣;香菜也可以在澆完料碗後再放。

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