快手涼菜:豆泡涼拌蘿蔔絲 0

原料

白蘿蔔: 1/3根, 豆腐泡(油豆腐): 4個, 蔥: 1根, 鹽: , 糖: , 醋: , 胡椒粉: , 花椒油: , 辣椒油(辣子油): , 醬油: , 麻油:

步驟

1白蘿蔔切絲,泡在涼水中,泡過會脆一些。用1/3或1/4根蘿蔔就夠,切出來很多。

2豆泡(油豆腐)切條。

3切蔥段。蘿蔔絲撈起。3樣材料倒在一起。

4加入:胡椒粉、鹽、糖、麻油、花椒油、醬油3勺、醋1勺。 (忘記拍醋,它是提味的,一點就夠)

51勺辣子,2勺辣子油。

6拌勻。

7裝盤。

小技巧

豆泡原本就炸過的,熟的,不用煮。

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