濃香南瓜湯 0

原料

南瓜: 200g, 胡蘿蔔: 100g, 牛奶: 85g, 水: 1100ml, 黃油: 20g, 蒔蘿: 3根, 牛至: 1/4tsp, 迷迭香: 1/4tsp, 香葉: 1/4tsp, 鹽: 1 1/4tsp

步驟

1南瓜和胡蘿蔔洗乾淨去皮切丁放入豆漿機 我選擇的是綠皮南瓜 與胡蘿蔔的比例為1:2 味道會偏甜

2往豆漿機內加入牛奶 我選擇了1%低脂牛奶 可以選擇全脂牛奶 湯整體口感會稍微渾厚一點n

3黃油切小塊放入豆漿機 20g等於1.5tsp

4添加香料和鹽至豆漿機

5清洗並加入蒔蘿至豆漿機

6加入水 豆漿機內側標注了水位線 可作參考

7調至蔬菜濃湯模式 豆漿機會自動啓動停止

8裝盤添加裝飾菜 完成

小技巧

香料可根據個人口味調節或跳過步驟 香料會使這款湯區別於普通的南瓜濃湯的味道