自製蛋撻 0

原料

蛋撻皮(我買的半成品) 蛋撻芯:牛奶奶油,糖,低筋麵粉,蛋黃2個,煉乳

步驟

1、蛋撻芯:牛奶、奶油、糖,慢慢攪拌至融化。 2、加1勺煉乳繼續攪拌。 3、加2個蛋黃。 4、加少許低筋麵粉拌勻。 5、烤箱預熱230度,上下火八分鐘。 6、蛋撻皮放進模子,輕按下就好。 7、然後倒入調好的蛋撻芯,八分滿(加熱會膨脹,膨脹會溢出,不宜加滿)。 8、230度,上下火中層十五分鐘即可。

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