鮮蝦青紫蘇春卷 0

原料

中蝦20隻 青紫蘇葉10片 春卷皮10張 調味料: 料酒 鹽

步驟

1.蝦去殼去沙線後,在腹部用刀划上幾刀,防止遇熱捲曲,然後加少許料酒和鹽調味,抓一下防止20分鐘。 2.一張春卷皮,放上一張大葉,然後把2條蝦一頭一尾排列在上頭,包成春卷樣子 3.油鍋微熱,中小火把春卷煎炸至表面金黃有些透明(如圖5),然後放吸油紙上吸去多餘油份即可 自己感覺吃的時候沾些醋更加美味^_^

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