紫菜，剩米飯，黃瓜，胡蘿蔔，雞蛋，肉鬆，海鮮醬，火腿，白醋，麻油，鹽
1、剩米飯上鍋蒸蒸，溫熱即可；加白醋、麻油拌勻； 2、胡蘿蔔提前用鹽腌上； 3、黃瓜、火腿切條； 4、雞蛋煎成餅切條； 5、在紫菜上鋪上米飯，撒上肉鬆，抹上少許海鮮醬，放胡蘿蔔、黃瓜、雞蛋、火腿； 6、捲成卷，壓緊；切成段。OK!
