棗泥紅糖豆渣瑪芬 0

原料

豆渣: 260克, 棗泥: 30克, 紅糖: 80克, 雞蛋: 1個, 牛奶: 30克, 植物油: 25克, 泡打粉: 1小勺, 小蘇打: 1/4小勺

步驟

1準備用料

2將雞蛋磕入大碗,倒入植物油

3攪拌均勻

4加入切碎的紅糖

5攪拌至紅糖溶化

6倒入棗泥

7攪拌均勻

8倒入牛奶

9攪拌均勻

10加入豆渣

11攪拌均勻

12倒入泡打粉和小蘇打

13攪拌均勻

14裝入紙杯,擺入烤盤

15放入預熱190度的烤箱,中層,烤約30分鐘,表面顏色變深,出爐

小技巧

應根據豆渣的含水量調整牛奶用量。如果豆渣含水量過大,應預先通過加熱去除部分水分。 豆渣不含筋性,無所謂過度攪拌,

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