原料
烏冬: 一袋， 木耳: 適量， 蝦仁: 適量， 蒸魚豉油: 三匙， 生抽: 兩匙， 糖: 半匙， 花椒油: 半匙， 香油: 半匙， 蒜: 兩瓣， 黑胡椒: 適量
步驟
1準備好食材 木耳冷水泡發 想快點的可以用熱水泡發
2烏冬面下鍋 煮一分半鐘的樣子 撈出 放入冷水中過水 蒜瓣切成末
3煮完烏冬的水 可以用來把蝦仁斷生 蝦仁煮一分鐘
4煎鍋燒熱 加入適量油 燒熱 加入少許蒜末炒香 然後放木耳
5加入蝦仁 倒入蒸魚豉油和糖 然後加入烏冬 放入剩下調料
6等汁收完了 就可以出鍋開吃啦
小技巧
花椒油和香油都是點金之筆 黑胡椒可以在最後放 不喜歡的話也可以不放
