蛋黃溶豆（百分百成功） 0

原料

奶粉 25: 克， 蛋黃 4: 個， 檸檬汁 3: 滴

步驟

1蛋黃蛋清分離。蛋黃放入無水盆

2高速打蛋器，打發。可以寫8字，會發現顏色變淡，奶油質地！

3放入奶粉，上下翻拌

4一定上下翻。左右會上勁

5我用的格蘭仕烤箱。烤箱150度預熱2分鐘。然後100度，烤半個小時。

小技巧

1  我擠的大小是指甲蓋大小，大白梨是個小胖子，黃豆大小拿不住，自己也吃不進嘴裡。2  奶粉用的是完達山金裝元乳二段，大家可以用自己平時寶寶吃的奶粉，我個人不建議放糖，沒有蛋腥味道的。