海外版辣子雞 0

原料

雞腿肉: 吃多少做多少, 蒜粉: 適量, 姜粉: 適量, 洋蔥粉: 適量, 干辣椒: 適量, 生抽: 適量, 花椒粉: 適量, 白糖: 適量

步驟

1雞腿剁塊兒,醬油抓好腌好。下油鍋炸熟

2撈出之後油鍋做到7成熱再炸一遍雞肉成金黃色。注意安全不要被油濺到燙傷!

3(這裡一轉念還是放了一些薑絲和蒜蓉的)薑絲蒜蓉干辣椒花椒粉下鍋翻炒出香味。

4加入雞肉翻炒。加入稍許生抽、白糖調味。出鍋。辣子雞丁就完成了!

小技巧

沒有寫這個多少克那個多少克是因為做的時候發現具體比例不是「標準」,只有在條件受限的情況下儘可能地滿足自己的口味才可以。

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