原料
水蜜桃: 3個， 油桃: 3個， 檸檬水/雪碧: 1瓶， 白砂糖: 50g， 水: 2杯
步驟
1水蜜桃和油桃洗凈，保留果皮
2去核，切成塊。
3把桃子塊置入一個碗中，倒入所有糖，輕輕攪拌，靜置30分鐘
4腌好時長這樣～
5桃子放入小鍋中，加入兩杯水，中火煮開
6煮到桃子的色素漫到水裡，水變成粉紅色即可關火，像這樣～ 如果覺得顏色不夠，可以加入少許楊梅一起煮
7桃子糖水放涼，加一瓶檸檬水/雪碧/汽水/汽酒/愛啥啥，打開你的攪拌機，統統放進去。注意是攪拌機不是榨汁機
8這是桃子糖水
9這是糖水加檸檬蘇打水（小心不要倒太滿，因為帶汽的液體在攪拌的過程中會膨脹）
10果汁加檸檬水用攪拌機攪打20秒
11果汁混合物用小漏勺過篩，剔除纖維和粘稠果泥，留下果汁，裝瓶保存，在冰箱冷藏至少兩小時，也可隔夜，enjoy～
小技巧
1.買桃子時可以儘量選外皮鮮紅而不是偏黃的桃子，這樣煮出的糖水顏色會更好看 2. 如果後期攪拌時使用的是雪碧之類含糖量較高的飲品，腌桃子時糖可以少放。反之，如果用的是檸檬汁+蘇打水，糖水含糖量可以更高些以避免飲品過酸 3. 攪拌時千萬不要把攪拌機塞得過滿，因為帶起泡的飲料在攪打過程中會膨脹起泡，如果液體太慢，果汁真的會噴出來！（這是血的教訓，本人現在一邊打字頭髮里還有果汁…） 4. 注意一定要過篩，不然桃子攪打後口感很黏膩，沒有我們理想的清爽的感覺
