原料
大米: 200克， 核桃仁: 200克， 冰糖: 60克， 水: 適量
步驟
1大米需提前泡三四個小時，核桃仁入烤箱150℃烤10分鐘（最後兩三分鐘一定要看著，不能焦了）
2烤好的核桃仁與泡好的大米加適量的水一起入破壁機打碎（多加點水沒關係的，燒的時候由於米發漲會變稠）
3慢慢的會看見越來越細膩了?
4打好的核桃米糊入鍋（我是用的不粘鍋）加入冰糖燒開，會發現越來越稠，可以根據自己喜歡的濃稠度添加水，這時會有好多結塊，需過濾，過濾完之後再燒開，就可以啦，美味的核桃糊出鍋啦！
小技巧
喜歡吃稠的，最好用不粘鍋，千萬不能燒焦啦
