牛軋糖(零失敗) 0

原料

棉花糖: 300克, 奶粉: 200克, 花生米: 300克, 黃油: 70克, 牛奶: 一丟丟

步驟

1所有材料準備好!牛奶只要一點點,準備一個長方形或正方形的不粘模具!我用的八寸蛋糕模子,事實證明有點小!?

2小火融化黃油!

3放入棉花糖!

4棉花糖和黃油融為一體!

5加奶粉!攪拌均勻!倒入花生碎!揉成團!

6將揉好的花生團放入準備好的模具中!可以雙手按壓均勻,稍微薄一點,不然不好包糖紙!

7晾涼,放冰箱凍一會,切塊(根據糖紙大小)!

8完成!

小技巧

這是我第一次還是很成功的!給大家一點小建議 1:沒有不粘鍋就不要做了!不要做!不要做!重要的事情說三遍,否則你會後悔的! 2:牛奶一定要少,一點點,比較容易揉和奶粉!多了會太軟,不成型,不好吃! 3:老媽覺得甜度正好,個人覺得有點甜,可以放點蔓越莓或者葡萄乾中和一下,記得減少花生的用量! 4:做完以後有的鍋會很黏,不好清理,怎麼辦呢?教大家一個小竅門,鍋里放水開火燒熱,這樣就很好清理了,哈哈!

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