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原料
雞蛋: 3個, 黃油: 15克, 鹽: 適量, 鮮奶: 2勺, 胡椒粉: 適量
步驟
1雞蛋打散,加適量鹽。兩圈~
![](/images/seq/81/810509.webp?1638158747)
2加入鮮奶,這樣的勺子兩勺~可以用奶粉,也可以用奶油。奶粉味道沒差,奶油更好一點,但是熱量太高!
![](/images/seq/81/810510.webp?1638158747)
3黃油放鍋里融化!注意小火!別太多,15g就差不多了。
![](/images/seq/81/810511.webp?1638158747)
4雞蛋加入鍋中,慢慢推。一定要小火,等蛋稍稍凝固就好。
![](/images/seq/81/810512.webp?1638158747)
5最後,裝盤,撒點胡椒就OK啦!
![](/images/seq/81/810513.webp?1638158747)
小技巧
從頭到尾都小火,不然很容易炒老,就變中式炒蛋啦!下鍋就可以慢慢推,凝固了就可以裝盤哦~
雞蛋: 3個, 黃油: 15克, 鹽: 適量, 鮮奶: 2勺, 胡椒粉: 適量
1雞蛋打散,加適量鹽。兩圈~
2加入鮮奶,這樣的勺子兩勺~可以用奶粉,也可以用奶油。奶粉味道沒差,奶油更好一點,但是熱量太高!
3黃油放鍋里融化!注意小火!別太多,15g就差不多了。
4雞蛋加入鍋中,慢慢推。一定要小火,等蛋稍稍凝固就好。
5最後,裝盤,撒點胡椒就OK啦!
從頭到尾都小火,不然很容易炒老,就變中式炒蛋啦!下鍋就可以慢慢推,凝固了就可以裝盤哦~