原料
蒜: 5小瓣， 小紅辣椒: 5個， 洋蔥: 半個， 包菜: 兩大片， 菠菜: 適量， 菇: 兩個， 牛肉: 100g
步驟
1包菜手撕成小片，香菇切丁，牛肉切丁(圖中忘放了)，菠菜切段，洋蔥切碎。洋蔥，蒜，辣椒放入沙盔子中。
2印尼炒飯最關鍵的一部步，就是將蒜，辣椒，洋蔥捶碎入味。
3熱鍋，入油，油稍微多點，5成熱加鹽。依次放牛肉，翻炒變色加捶碎的料，翻炒，加剩餘的菜，翻炒，加鹽。所有菜8成熟，加米飯，翻炒，再加鹽即可 。味道絕對香辣 。
小技巧
其實只要是自己喜歡的菜都可以加進去。最主要就是先捶碎輔料。
