肉絲炒小白菜 0

原料

小白菜300g,肉絲100g,鮮香菇2朵,紅蘿蔔15g,蒜末10g,鹽1/2小匙,雞粉1/2小匙,香油1小匙,料理米酒1/2大匙

步驟

1.小白菜去根部後洗凈、切段;鮮香菇洗凈、切絲;紅蘿蔔洗凈、切絲備用。 2.熱鍋,倒入2大匙油燒熱,先放入蒜末爆香,再加入肉絲炒至顏色變白後盛盤。 3.重起作法2鍋,放入鮮香菇絲炒香,再加入紅蘿蔔絲和小白菜一起快炒均勻,最後加入作法2的肉絲與所有調味料一起炒勻即可。

相關菜譜