原料
豬裡脊: 200克， 甜麵醬: 一包， 黃瓜: 一根， 蔥姜: 適量， 醋，生抽，料酒: 適量
步驟
1?1:裡脊切絲，用澱粉+生抽+料酒+蔥姜，腌制半小時
2?2:熱鍋↣涼油↣下肉絲蔥姜↣翻炒見白烹醋可使肉絲不柴↣繼續翻炒變白烹生抽料酒↣肉絲繼續翻炒8-9分熟倒入甜麵醬翻炒均勻，甜麵醬量把肉絲全部包裹均勻即可，繼續翻炒片刻即可出鍋裝盤
3飯店都是用蔥絲墊底，自家吃盤底想用什麼用什麼哈，生菜葉，青椒絲都可以
小技巧
一定用甜麵醬哦，我今天懶得去買，用的醬不合適顏色不好看
豬裡脊: 200克， 甜麵醬: 一包， 黃瓜: 一根， 蔥姜: 適量， 醋，生抽，料酒: 適量
1?1:裡脊切絲，用澱粉+生抽+料酒+蔥姜，腌制半小時
2?2:熱鍋↣涼油↣下肉絲蔥姜↣翻炒見白烹醋可使肉絲不柴↣繼續翻炒變白烹生抽料酒↣肉絲繼續翻炒8-9分熟倒入甜麵醬翻炒均勻，甜麵醬量把肉絲全部包裹均勻即可，繼續翻炒片刻即可出鍋裝盤
3飯店都是用蔥絲墊底，自家吃盤底想用什麼用什麼哈，生菜葉，青椒絲都可以
一定用甜麵醬哦，我今天懶得去買，用的醬不合適顏色不好看
