看圖做菜之:水煮肉片 0

原料

1、肉片: 200克, 2、豆芽,千張,白菜: 少許, 3、花椒,辣椒,姜蒜,鹽: 少許

步驟

1水煮肉片的原料:肉片,豆芽,千張,白菜。

2將配菜炒好,調好味。

3炒好的配菜裝碗備用。

4將花椒辣椒爆香。

5爆香花椒辣椒之後,將花椒辣椒剔除掉,然後用麻辣油炒香姜蒜。

6在鍋中倒入適量的冷水,加入調好味的肉片,肉片入鍋的時候儘量擺放均勻,中途最好不要翻動。

7水沸騰之後,肉片也煮好了,調味裝碗,然後在肉片湯上淋上熱油,撒上蔥花。

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