米豆腐: ， 澱粉: ， 椒鹽: ， 番茄醬:
1米豆腐做成方形，沾上澱粉下鍋炸透，撈起
2鍋里留少許油，倒入椒鹽炒香
3再倒炸好的米豆腐小心翻炒，讓椒鹽充分地沾到米豆腐上
4裝盤，另備番茄醬蘸著吃
米豆腐應切小塊，而且要炸透。
