粒粒分明黃金蛋炒飯 0

原料

雞蛋: 3個, 米飯: 3碗, 紅蔥頭: 一點點(可有可無), 火腿: 有就放(反正我家沒火腿), 油: 稍微多一點點不要太小氣, 醬油: 適量(我覺得醬油炒飯比鹽好吃)

步驟

1先燒乾鍋,下油,油熱後中火,下米飯,翻炒一下

2把米飯弄散,有紅蔥頭,火腿就先下,炒幾下放雞蛋,直接簡單粗暴打開,打進米飯哪裡。

3然後快炒,讓每粒米飯都沾到雞蛋。放了雞蛋就可以大火,炒一分鐘不到就會變乾爽,這時候下點醬油,翻炒下就行,如果沒放紅蔥頭,那麼現在可以放蔥花了,如果需要放的話。放完10秒後能關火。

4最後一步,也是最重要的一步,就是裝起來,吃掉。。。。

相關菜譜