超簡單,零失敗的清蒸鱖魚 0

原料

鱖魚一條: , 蔥絲: , 薑絲: , 蒸魚豉油: , 色拉油: 克

步驟

1洗凈魚,用廚房用紙吸干水分。

2脊背處開一刀,魚能更好的熟透。

3鋪上薑絲,筷子架空魚,有助熱氣循環,水燒開以後上鍋蒸8分鐘。

4準備蔥絲,蔥絲冰水過一遍,立刻又卷又好看。

5出鍋,移盤,放蔥絲,倒蒸魚豉油,最後熱油澆上,搞定!

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