五花肉: 約1斤， 鹽，姜，蔥，老抽，八角，花椒，冰糖:
1將買回來的五花肉，洗凈，切塊，大小適中，燒熱水，將五花肉焯一下，去除血絲
2鍋燒熱，倒入油，將五花肉翻炒一下，多炒一下，肉更香
3放入姜，八角，花椒，一起翻炒，再放入冰糖（小塊冰糖約5-6塊就可以了），倒入老抽，可以多放點，繼續翻炒
4加入水，蓋住五花肉就可以了，大火熬至水快乾，收汁，出鍋，撒上蔥花，ok了，好吃，又簡單，可以試一試哦
