鮮菇雞腿湯麵 0

原料

大雞腿1隻,新鮮香菇8隻,麵餅2個,蔥,青紅椒少許

步驟

1.雞腿清洗乾淨斬件,用少許鹽拌勻,鮮菇沖洗乾淨後切片 2.燒開一鍋水,放進麵餅,煮開,劃散,撈起,過冷水 3.鮮菇放進煮過麵餅的開水裡,燙煮一下,撈起,沖洗,擠干水,再把青紅椒絲放進去燙熟 4.另用一煮鍋,加入3碗水,煮開,放進麵條 5.麵條煮開後,放進雞腿肉,煮開 6.放進鮮菇片,煮5分鐘 7.放入蔥段,加鹽調味 8.撒點胡椒粉,出鍋即可

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