瓦罐粉絲雞湯 0

原料

老雞: 一隻, 粉絲: 2束, 生薑: , 紅棗: , 枸杞: , 蔥花: , 油: , 鹽: , 白鬍椒粉:

步驟

1老雞洗樂善好施,剁小塊,雞腿和雞翅要連著,這樣好吃好看

2熱油爆香薑片

3下入雞塊爆炒

4炒至雞肉無血色狀態

5所有材料放入瓦罐大火煲開

6去掉表面的浮沫,至湯清澈

7轉上火繼續煲2小時

8煲好的雞湯和雞肉取一部分倒入鍋中煮開

9下入泡軟的粉絲煮至粉絲熟透

10調入鹽,白鬍椒粉,灑蔥花

相關菜譜