火鍋風味烤雞腿 0

原料

雞腿: 2個, 豆腐乾: 250g, 不二食堂清油火鍋料: 1/4≈100g, 食用油: 1大匙, 姜: 30g, 蒜: 30g, 香菜: 50g, 白糖: 2小匙, 生抽: 2小匙, 老抽: 1小匙, 雞粉: 適量, 胡椒: 1小匙

步驟

1雞腿剖開,備蒜末,薑末,將上述調料按自己感覺比例來混合,重點是一定得有這火鍋料

2雞腿腌制約1小時

3豆腐乾切小顆

4開箱200度,預熱5分鐘,把錫箔紙折成盤狀,雞腿平鋪入內,200度,15分鐘,加豆腐乾,繼續10分鐘,出爐,撒香菜末

小技巧

溫度,時間不用那麼精準,憑自己感覺來

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