豌豆炒肉 0

原料

豌豆: 吃多少買多少, 豬肉: 適量, 油: 適量, 料酒: 適量, 鹽: 一小勺, 干辣椒: 4隻, 雞精: 一點點就夠, 蒜: 一小個

步驟

1肉剁成丁

2準備青椒和豌豆

3肉焯水,好了之後撈出備用

4豌豆焯水,也可以不焯,這樣容易熟,焯好撈出備用(6-7分鐘)

5準備蒜一小個

6切碎

7鍋里倒油,油熱放入蒜,肉,小火翻炒,

8倒入豌豆翻炒,改中火,炒3分鐘,放鹽,辣椒,料酒

9炒熟上桌

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