臘肉炒麵 0

原料

掛麵,青蒜炒臘肉,醬油,青蒜一根

步驟

1、鍋中水燒開,放入掛麵,煮至8成熟,撈出過涼水 2、將麵條從涼水中撈出,控干水分,倒一點油,拌勻 3、鍋中倒一點油熱後,倒入剩菜翻炒,徹底加熱 4、倒入煮好的麵條 6、用筷子把麵條撥散,和鍋中的菜一起炒勻 7、加少許醬油,倒入青蒜段炒勻即可

小技巧

1、炒麵里的麵條筋道一些更好吃,千萬別煮過頭了 2、麵條過完涼水拌些油,可以防粘連 3、炒麵里加一些醬油,顏色會更誘食慾。臘肉醬油都有鹹味,就不用再放鹽了 4、最後加一根新鮮的青蒜,味道更好

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