醬料：芝麻醬，花生醬 調料：醬油，鹽水，雞精，蒜末 面：手工面 拌料：蔥花
1、調製醬料：在芝麻醬里加入適量花生醬、醬油、鹽水、雞精、蒜末，攪拌均勻，將少許熱油潑入醬中炸出香味來。 2、煮麵：麵條要選擇比較筋斗的，如油麵，手工製作的面。水開後，將面煮至透明，撈起過冷水。 3、拌面：放入醬料、蔥花攪拌就成了。
