奶黃陷 0

原料

蛋黃: 4, 白糖: 80G, 牛奶: 50G, 中筋麵粉: 45G, 黃油: 25G

步驟

1將除黃油外所有材料攪拌均勻、無白色顆粒。

2放至微波爐中高火30秒,拿出放入黃油攪拌均勻,重複加熱30妙,拿出攪拌均勻,再次放入加熱15秒。

3變成上圖樣子即可用木勺壓拌均勻。

4直至表面光滑

5包了奶黃包

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