紫薯雙色饅頭 0

原料

麵粉200克,紫薯50克,水100克,鹽1克,酵母3.5克,白糖5克

步驟

1.紫薯去皮隔水蒸熟 2.除紫薯外的材料揉成團,分成兩份,一份為白麵糰,一份加入紫薯後為紫麵糰 3.將兩種顏色的麵糰擀成長方形面片 4.白色的面片放在下面,紫色的放在上面 5.捲起 6.切成小段,醒30分鐘,鍋中放冷水,上鍋蒸20分鐘即可