簡易炸醬料作法請查詢本站食譜-【簡易炸醬麵】
涼麵150公克，小黃瓜50公克，紅蘿蔔20公克，豆芽菜20公克，香油10㏄，水3000㏄，簡易炸醬料適量，鹽1茶匙
1.取一湯鍋，放入水3000㏄，滾開後，放入涼麵等到水滾後即可撈起，在拌入香油拌勻後，盛入盤中備用。 2.小黃瓜、紅蘿蔔切絲，並與豆芽菜泡在涼開水裡10分鐘後瀝干水分備用。 3.將簡易炸醬料淋在步驟1的涼麵，最後放上步驟2的小黃瓜絲、紅蘿蔔絲及豆芽菜即可。
