煙雨山城香辣蝦 0

原料

鮮蝦: 500g, 土豆: 250g, 芹菜: 適量, 花生米: 適量, 郫縣豆瓣醬: 適量, 蔥姜蒜干辣椒: 適量, 鹽: 適量

步驟

1準備食材: 鮮蝦 土豆 芹菜 花生米 干辣椒 郫縣豆瓣醬 蔥姜蒜

2花生米油炸過程不再贅述

3清水洗凈芹菜 土豆去皮 鮮蝦去蝦線

4土豆切條 芹菜切段  干辣椒去籽

5土豆條炸成金黃撈出備用

6留少量油炒熱蔥姜蒜郫縣豆瓣醬

7倒入鮮蝦翻炒至金黃

8倒入土豆條,芹菜,花生米翻炒3分鐘

9裝盤前可根據喜好加入些鹽,撒入芝麻

10成品,喝一點酒犒勞自己吧。

小技巧

郫縣豆瓣醬哪個超市都有賣的!如有問題可以單獨問我。

相關菜譜